L'azienda si trova nelle prime colline di Forlì, in:
Via Castel Leone, 16
47121, Forlì (FC)
Tutti i nostri Prodotti
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Con le nostre continue innovazioni e produzioni siamo arrivati a produrre: vini e oli, cereali e farine, prodotti da forno e pasticceria, marmellate e salse.
Il nostro olio "il Pirata" ha vinto, il 13 dicembre 2009, il secondo premio regionale tra gli oli extravergini di oliva.
I nostri prodotti da forno contengono lievito e olio extravergine di oliva (non strutto). Alcuni contengono latte e uova. Il marzapane e i biscotti di marzapane contengono mandorle.
I nostri oli vengono estratti "a freddo" (quindi senza l'utilizzo di prodotti chimici).
Gli allergeni contenuti nei nostri prodotti sono:
- cereali e derivati (grano Senatore Cappelli, grano Gentil Rosso, farro Monococco, farro Dicocco, orzo): contenuti in tutti i prodotti da forno;
- uova (di gallina): contenute in tutte le paste, escluse quelle "all'acqua", e in tutti i biscotti, ad eccezione di quelli con l'etichetta "senza uova";
- latte (ricotta, parmigiano): contenuto in tutti i tipi di crescione;
- frutta secca (mandorle, nocciole): contenuta nei biscotti "brutti ma buoni", nei biscotti alle mandorle, nei biscotti di Marzapane e nel Marzapane;
- sedano: contenuto nel sugo pronto;
- solfiti (metabisolfiti): contenuti in tutti i tipi di vino e aceto.
I prodotti sono soggetti a calo naturale.
I video (sempre in aggiornamento) dei nostri prodotti li trovi qui, mentre le foto le trovi qui.
Sito web realizzato da GMCeleste
Azienda Agricola Ghirelli Romano
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Aceti
Aceto balsamico: prodotto da mosto di Trebbiano. Da 100l (litri) di mosto si ricavano circa 5l (litri) di aceto balsamico. La bottiglia in foto contiene 100ml (millilitri) di aceto balsamico artigianale.
Aceto di vino bianco e rosso: in bottiglie da 750ml. Contiene metabisolfiti.
Cereali
Orzo e farro perlato: in vasi da 500 grammi.
farine:
- farina di farro dicocco
- farina di farro monococco
- farina di gentil rosso (grano tenero, varietà Senatore Cappelli)
- farina di grano tenero t1
- farina di grano tenero 0
- farina di senatore cappelli (grano duro, varietà Senatore Cappelli)
- farina di orzo
dolci
Biscotti:
- biscotti arcobaleno
- biscotti di farro
- biscotti di marzapane
- biscotti di pasta frolla
- biscotti mandorlati
- biscotti senza latte e uova
- sabadoni/tortellini di San Lazzaro
- rose del deserto
Ciambelle e crostate
Pane dolce, panini dolci e schiacciate dolci
Spumini e brutti ma buoni
Marzapane
Frutta e derivati
Caldarroste allegre
Frutta a pezzi:
- fichi
- pesche
Frutta sciroppata:
- mele sciroppate
- pere sciroppate
- pesche sciroppate
Marmellate:
- marmellata di albicocche
- marmellata di ciliegie
- marmellata di fichi
- marmellata di fragole
- marmellata di mele
- marmellata di more di gelso
- marmellata di more di rovo
- marmellata di pere
- marmellata di pesca Saturnia
- marmellata di pesche
- marmellata di prugne
- marmellata di susina gialla
- marmellata di susina rossa
Olio
Olio extra-vergine di oliva
Olio di semi di girasole
Prodotti da forno
Crescioni:
- crescioni con ripieno di erbette e ricotta
- crescioni con ripieno di pomodoro e mozzarella
- crescioni con ripieno di zucca, patate e ricotta
Grissini
Pane:
- pane con farina di farro dicocco T1
- pane in cassetta con farina di farro dicocco T1
- pane con farina di farro monococco T1
- pane con farina di Gentil Rosso T1
- pane con farina di Senatore Cappelli T1
- pane montanaro T0
- pane montanaro T1
Panini all'olio
Piadina romagnola
Pizza
Schiacciata:
- schiacciata morbida all'olio
- schiacciata morbida alle olive
Pasta
Pasta con farina di Farro Dicocco:
- fusilli
- fusilli all'acqua
- tagliolini alla contadina
- tagliolini all'acqua
Pasta con farina di Farro Monococco:
- quadretti
- tagliolini
Pasta con farina di Gentil Rosso:
- tagliatelle
Pasta con farina di Senatore Cappelli:
- conchigliette all'acqua
- fischiotti
- gramigna all'acqua
- quadretti
- spaghetti alla contadina
- strozzapreti all'acqua
- tagliatelle alla contadina
- tagliatelle all'acqua
Pasta con farina di Orzo:
- tagliolini
Salse e condimenti
Passata di Pomodoro
Passata di Pomodoro con basilico
Pomodori a pezzi
Salsa piccante
Sugo pronto
Scalogno sott'olio
Uova
Uova di Anatra
Uova di gallina
Uova di Oca
Vini e Saba
Vini:
- Alba Rossa
- Bianco Pietrino
- Oro Bianco
- Rosso Solare
- Tramonto Rosso
I vini vengono venduti sfusi oppure in bottiglie da 750ml o damigiane da 5l.
Saba: viene prodotta facendo sobbollire mosto di Trebbiano per oltre 13 ore. Viene venduta imbottigliata.
Elenco dei prodotti aggiornato a Gennaio 2022.